Someljė studijos. 3 semestras

III semestras – Pažinkite geriausius pasaulio vynus.

III semestras skirtas studentams, baigusiems pirmuosius du studijų semestrus ir siekiantiems dar platesnio bei gilesnio supratimo apie vyną. Šiame etape dėmesys skiriamas ne tik geriausiems pasaulio vynams, bet ir gebėjimui juos vertinti platesniame gastronomijos, kultūros ir pasaulinės vyno rinkos kontekste.

Studijų metu nagrinėsite prestižinius pasaulio vyno regionus, ikoninius gamintojus ir išskirtinius vyno stilius. Gilinsitės į vyno ekonomikos, prekybos, kultūros bei gastronomijos temas, kurios leidžia geriau suprasti vyno reikšmę šiuolaikiniame pasaulyje.

Kaip ir ankstesniuose semestruose, kiekvienoje paskaitoje teorinės žinios įtvirtinamos degustuojant kruopščiai atrinktus vynus. Lavinsite profesionalaus vertinimo įgūdžius, gebėjimą argumentuotai analizuoti vyną ir taikyti sukauptas žinias praktikoje.

Studijų trukmė

Someljė studijų programą sudaro trys nuoseklūs semestrai. Kiekviename semestre vyksta 12 paskaitų, organizuojamų kartą per savaitę.

Vienas semestras trunka 4 mėnesius, visa studijų programa – 1,5 metų. Po kiekvieno semestro studentai gali tęsti studijas arba daryti pertrauką.

Baigę III semestrą:

• pažinsite prestižinius pasaulio vynus ir svarbiausius jų gamintojus
• suprasite pasaulinės vyno rinkos, ekonomikos ir kultūros sąsajas
• gebėsite argumentuotai vertinti įvairių stilių vynus
• dar geriau suprasite gastronomijos ir vyno dermės principus
• įgysite visapusišką supratimą apie šiuolaikinį vyno pasaulį
• baigsite visą Lietuvos someljė mokyklos studijų programą ir gausite Lietuvos someljė asociacijos
• pripažįstamą III semestro sertifikatą

Studijų formatas

Visos paskaitos vyksta gyvai, Lietuvos someljė mokykloje, Stumbrų g. 15, Vilniuje (prie PC Panoramos). Kiekviena paskaita susideda iš eksperto dėstomos teorinės medžiagos ir 4-6  teoriją atspindinčių vynų degustacijos. Per visą kursą (3 semestrus) paragaujama apie 300 skirtingų vynų.

III semestre nagrinėjamos temos

• Geriausi pasaulio vynai ir jų gamintojai
• Vynas pasaulio ekonomikoje
• Vynas kultūroje ir istorijoje
• Pažangūs maisto ir vyno deriniai
• Baigiamasis egzaminas

Papildomai studentai kviečiami į dvi pasirenkamąsias paskaitas apie sakę, kavą, arbatą, tekilą ar kitus gėrimus.

Ką gauna studentai?

6 Zwiezel degustacinės taurės
Mokomoji medžiaga – konspektai
Vyno vertinimo lentelė
Mokyklos atributika
Someljė asociacijos pripažįstamas sertifikatas (po kiekvieno semestro)
Mokyklos ženkliukas
Nuolaidos į industrijos renginius – Vyno dienas, Vyno ir desertų derinimo čempionatą ir t.t.

Reikalavimai studentams

Studentais mokykloje gali būti visi 20 metų turintys vyno mėgėjai bei industrijos profesionalai. Norint studijuoti mokykloje nereikia turėti jokių žinių apie vyną. Pradedame mokytis nuo degustavimo pagrindų ir sistemingai giliname žinias eigoje. Studijos vyksta lietuvių kalba.

Socialinė atsakomybė

Socialiai atsakingas alkoholio vartojimas yra visų Lietuvos someljė mokyklos organizuojamų mokymo programų dalis. Visose paskaitose naudojame spjaudykles, studentai aprūpinami vandeniu. Taip pat didžiuojamės galėdama būti ir tarptautinės saikingo vartojimo organizacijos „Wine in Moderation“ dalimi.

Turite klausimų?

Jei turite klausimų apie studijų formatą, programą, dėstytojus ar datas – parašykite mums info@someljemokykla.lt arba skambinkite +370 655 40970.

*Kursų pradžios data gali būti tikslinama.