KONSERTMENY – RESTAURANG TEATERPARKEN

Menyn serveras 90 minuter före föreställning i Restaurang Teaterparken i Växjö Konserthus. Husets skaldjurs- skagen Skagen på krabba, räkor och kräftor, dill, pepparrot och toppat med tångrom serverat på smörstekt levainbröd Hamburgare 150g svensk högrev med cheddar, bacon, picklad rödlök, srirachamajjo, sallad, tomat i briochebröd serveras med husets pommes och dip Tapasbricka för 2 pers Tapasbricka med svensk chark: Lufttorkad skinka från Jakobsdal, lufttorkad coppa från Jakobsdal, chorizo salami från Jakobsdal, svensk ölkorv, oliver, paprikaröra, långlagrad Karl-Oskarost, färskost, lökringar och grönsaker samt kex och surdegsbaguette Pinsa-flatbread med räkor Pinsa med parmesan, citron. räkor, dill Pinsa-flatbread med lufttorkad skinka Pinsa med burrata, kronärtskocka, ruccola, nordisk pesto, lufttorkad skinka Oxfilépanna Country fries pommes, tärnad svensk oxfilé, tryffelmajjo, citron glace, karamelliserad lök och hyvlad lagrad ost