A night with Sinatra in Berlin

Swing & Jazz & Sternenküche: Sinatra Live im Fünf-Sterne Hotel Palace Berlin
Wo Swing und Jazz auf kulinarische Höchstleistung treffen: Erleben Sie eine stilvolle Frank Sinatra Tribute Show, perfekt inszeniert im Palace Berlin. Freuen Sie sich auf die zeitlosen Melodien und die fantastische Performance großartiger Berliner Jazzmusiker. Ein exklusives Drei-Gänge-Menü wird zwischen den Sets serviert und begleitet den Abend auf harmonische Weise.

Das Gala-Menü – Eine Komposition des Genusses:
Ihr Abend beginnt mit einem Begrüßungsgetränk bei Ankunft. Optional können Sie ein begleitendes Getränkepaket (Wein, Bier, Softdrinks, Kaffee & Tee) separat buchen.

Vorspeise: Grüne Erbsencreme mit Karotten-Reduktion, Mandel-Espuma und Afila-Kresse.

Hauptgang: Zartes Rinder-Bourguignon von der Schulter mit Burgunder-Jus, Speck, Champignons, Frühlingszwiebeln, Selleriepüree und gegrillten Karotten.

Dessert: Palace-Torte mit glasierten Kirschen, inspiriert von Italien

Auf Wunsch bieten wir vegetarische, Fisch- oder Hähnchen-Hauptgerichte an und erfüllen selbstverständlich laktose- oder glutenfreie Anforderungen.

Sichern Sie sich Ihren Platz für diesen besonderen Abend.

English below:

Swing, Jazz & Haute Cuisine: Sinatra Live at the Five-Star Hotel Palace Berlin
Where swing and jazz meet culinary excellence: experience a stylish Frank Sinatra tribute show, perfectly staged at the Palace Berlin. Enjoy timeless melodies and superb performances by outstanding Berlin jazz musicians. An exclusive three-course menu is served between the sets, harmoniously accompanying the evening.

The gala menu — a composition of delight:
Your evening begins with a welcome drink on arrival. If you wish, you can book an optional drink package (wine, beer, soft drinks, coffee & tea) separately.

Starter: Green pea cream with carrot reduction, almond espuma, and afila cress.
Main course: Tender boeuf Bourguignon (shoulder) with Burgundy jus, bacon, mushrooms, spring onions, celery purée, and grilled carrots.
Dessert: Palace Torte with glazed cherries, inspired by Italy

On request, we offer vegetarian, fish, or chicken main courses and will, of course, accommodate lactose- or gluten-free requirements.

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